Alpe Adria ni le regija, je skupni izraz za srečno, okusno in ekološko življenje. Kaj nam torej manjka? V vsaki državi vidimo le lastno drevo – turizem, okuse, posel itd., vendar čutimo enako. Ne moremo videti Alpe Adria gozda čezmejnih priložnosti, če gledamo le lokalno. Čas je za povezovanje. Že pet let se v Celovcu organizirajo Dnevi alpsko-jadranske kuhinje, v Gorici so okusi brez meja že vrsto let. Številni vrhunski kuharji in ponudniki ekološke hrane so že našli skupno pot ravno v Celovcu s pomočjo zamejcev. Sedaj je priložnost, da se povežemo bolje in tudi okusimo bio hrano in vino Alpe Adrie takoj po okrogli mizi.

Datum: 15. februar 2023, 15.00 – 16.30

Naslov: Ljubljana Exhibition & Convention Centre, Dunajska cesta 18, 1000 Ljubljana, soba Urška 3,4

SOGOVORNIKI:

• Niko Slavnič – moderator, lastnik »The Slovenia«

• Vesna Hodnik – direktorica Slovenske gospodarske zveze v Celovcu

• Bruno Bonifačić – direktor predstavništva hrvaške turistične skupnosti v Sloveniji

• Eugenia Fenzi – podjetnica, Foodie • Georg Lexer – vodja Weingut Karnburg & Restaurant, Slow Food Koroška

• Helmuth Micheler – direktor Turizma Celovec, Slow Food Travel

DEGUSTACIJA: Caffè San Marco: • Ovčji sir Karst • med Marasca • Rosa del Isonzo Weingut Karnburg: • slanina & salama Duroc svinjina • Chardonnay & Pinot Noir